किरदार के बारे में
'Burnt' 2015 में रिलीज़ हुई एक कॉमेडी-ड्रामा फिल्म है। जब एडम जोन्स पूर्वाध्यापक जीन-लुक के स्वामित्व वाले एक उच्चस्तरीय पेरिसी रेस्तरां में शेफ थे, तब उनके ड्रग्स के उपयोग और अशान्त व्यवहार ने उनके करियर तथा रेस्तरां दोनों को नष्ट कर दिया। न्यू ऑरलियन्स में अपने आप को बहिर्गमित करते हुए, वे एक मिलियन ओयस्टर्स खरीदकर शांति पाने का प्रयास किया। एडम लंदन जाकर नई शुरुआत करने तथा तीसरा मिशेलिन स्टार प्राप्त करने के लिए तैयार हैं। पूर्व सहयोगियों की तलाश में, एडम अपने मेंटर के होटल के मेट्रे डे', टोनी बालेर्डी—जो अब लंदन के 'द लैंगहैम होटल' के प्रबंधक हैं—को ढूंढता है। चेक-इन करने के बाद, एडम अपने पुराने मित्र कॉन्टी से मिलता है और साउस-शेफ हेलेन के प्रतिभाशाली होने पर ध्यान देता है, लेकिन वह तुरंत उसके अहंकार के कारण उसे निकाल देती है। पूर्व पेरिस के सहयोगी मिशेल, जिनके रेस्टोरेंट 'एडम' को अति उत्साह के कारण ध्वस्त कर दिया था, उन्हें पाते हैं। दोनों के बीच झगड़ा होता है, फिर वे सहमति पाते हैं; इसके बाद मिशेल एक नौकरी के लिए अनुरोध करता है। लंबे समय से प्रतिद्वंद्वी 'रीस' के अग्रणी खाद्य स्थल पर जाने पर परिणाम निराशाजनक होता है। जब एडम को यह पता चलता है कि वह फिर यूरोप में है, तो उसके पूर्व ड्रग विक्रेता उसके बकाया ऋण का भुगतान करने का प्रयास करता है। एडम ख्याति प्राप्त रेस्तरां समीक्षक सिमोन को टोनी के होटल में भोजन करने के लिए आश्वस्त करता है। ब्रैडली कूपर एडम जोन्स की भूमिका में हैं — एक अपमानित, दो स्टार वाले मिशेलिन शेफ, जो खुद को पुनर्प्राप्त करने और अपनी तीसरी मिशेलिन स्टार प्राप्त करने के लिए प्रयासरत है। सिएना मिलर एहेलीन स्वीनी की भूमिका में हैं, जो जोन्स द्वारा अपने रेस्तरां में कार्य करने के लिए नियुक्त एक शेफ हैं। ओमार सिया भूमिका में मिशेल की भूमिका निभा रहे हैं — जोन्स के साथ एक गुस्से वाले साबित शाखा प्रबंधक हैं। डैनियल ब्रुहल टोनी बालेर्डी की भूमिका में हैं — एक दो-सितारा मिशेलिन रेस्तरां के मालिक तथा मेट्रे'ड, जिन्हें जोन्स के प्रति गहरी प्रेम और संबंध है। रिकार्डो स्कमार्चियो 'मैक्स' की भूमिका में, जोन्स की ग्रिलार्डिन। सैम कीली डेविड की भूमिका में हैं — एक युवा शेफ, जिसे जोन्स अपने रेस्तरां के लिए नियुक्त करते हैं। एलिसिया विकांडर एने मैरी की भूमिका में, जोन्स की पूर्व प्रेमिका है। मैथ्यू राइस द्वारा मॉन्टगोमरी रीस की भूमिका में अभिनय किया गया है — एक तीन-तारा वाले मिशलिन शेफ तथा जोन्स के प्रतिद्वंद्वी। उमा थरमैन द्वारा सिमोन की भूमिका में, जो एक लोकप्रिय खाद्य समीक्षक तथा जोन्स की मित्र हैं। एम्मा थॉम्पसन — डॉ. रोशिल्ड, जोन्स की थेरेपिस्ट। लिली जेम्स – सारा, डेविड की प्रेमिका सारा ग्रीन ने बैलर्डी के रेस्तरां में फाइन डाइनिंग सर्वर के रूप में कैटलिन की भूमिका निभाई। हेनरी गुडमैन को "कॉन्टी" के रूप में दर्शाया गया है। स्टीफन कैम्पबेल मूर, जैक के रूप में लेक्सी बेनबो-हार्ट ने हेलेन की बेटी लिली स्वीनी की भूमिका निभाई। शार्लोट हॉकिंग एक टीवी प्रस्तुतकर्ता के रूप में जेमी डॉर्नन ने लियोन स्वीनी की भूमिका निभाई, लेकिन उनके सभी दृश्य हटा दिए गए थे।[5]